Tiempo de Gestión

Crisis, resiliencia e innovación en sectores estratégicos: reconfiguraciones en el complejo turístico de Tierra del Fuego.

2023-12-12T14:57:08+00:00

El objetivo de este estudio es analizar las estrategias empresariales que se han implementado en Tierra del Fuego en respuesta a la crisis de la pandemia de COVID-19. Particularmente, se estudian las características de las acciones implementadas en los distintos segmentos del complejo turístico fueguino, considerando las reacciones a las alteraciones en el escenario socioeconómico, a las fluctuaciones del mercado y a las nuevas regulaciones, así como sus implicaciones a nivel local y regional. Se utilizan conceptos articuladores entre los que se destacan las ideas de resiliencia empresarial, regional y sistémica, que aportan nuevas posibilidades de diálogo en torno a la noción de cambio estructural. El artículo concluye señalando tres puntos centrales: existen estrategias claramente diferenciadas dentro de cada segmento de actividad del complejo turístico; en torno a ellas, se configuran ámbitos de transformación territorial de distinta índole, efecto y temporalidad; y en algunos segmentos, se evidencian transformaciones circunscriptas al contexto de crisis, tendientes a generar una reconfiguración sectorial a partir de mayores grados de concentración y expansión horizontal de las firmas de mayor porte.

Estrategias de bioeconomía circular: revisión de aplicación sobre complejo agroindustrial cárnico bovino.

2023-12-12T15:17:05+00:00

El patrón lineal de producción, que involucra tomar, hacer y desechar, se considera insostenible a corto plazo. En respuesta a esta problemática, ha surgido el concepto de bioeconomía circular, que busca reemplazar este enfoque por el reciclaje, recuperación, reducción y reutilización de recursos. La agroindustria cárnica bovina es de gran importancia a nivel mundial, desde el punto de vista socioeconómico y alimentario. Sin embargo, enfrenta el desafío de gestionar de manera sostenible la generación de residuos y coproductos. La industria cárnica se clasifica como de alto impacto ambiental, lo que resalta la necesidad de incorporar estrategias bio-circulares para optimizar el uso de recursos y reducir el impacto ambiental. El objetivo de este trabajo es identificar y analizar estrategias bio-circulares aplicables a la agroindustria cárnica bovina en Argentina. Se llevó a cabo una revisión bibliográfica con el fin de identificar estrategias y un análisis de oportunidades y limitaciones. Las estrategias fueron clasificadas en tres categorías: productos alimentarios, no alimentarios y generación de energía. Las oportunidades identificadas incluyen la diversificación de productos, la generación de energía renovable y la promoción de la sostenibilidad ambiental. Sin embargo, existen desafíos relacionados con la inversión en tecnología, regulaciones, concientización y colaboración entre actores de la cadena.

Reflexiones sobre las trayectorias colectivas y prácticas cotidianas de los agentes estatales nacionales de la Subsecretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar en el ámbito subnacional. El caso de Entre Ríos, Argentina.

2023-12-12T15:26:21+00:00

En estas páginas nos interrogamos sobre las trayectorias colectivas de los agentes estatales que operan en los territorios que comprenden las zonas rurales de la provincia de Entre Ríos. Con el objetivo de contribuir a los estudios de la intervención estatal en la agricultura familiar al interrogarnos sobre las particularidades que tuvo la conformación y desarrollo de la Subsecretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar dependiente del gobierno nacional. Para ello, centraremos nuestro trabajo, en tres momentos de análisis, en el primero, abordaremos las trayectorias de las y los técnicos que integran el área y tienen su trayectoria laboral vinculada al Programa Social Agropecuario, y en un segundo momento, indagaremos sobre la incorporación de las mujeres rurales que han integrado el movimiento de mujeres campesinas en Entre Ríos, las cuales, han sido llamadas por los actores del territorio como las “Idóneas” por su conocimiento empírico de los territorios rurales y de la realidad de las familias agricultoras, y por último, nos aproximaciones al "quehacer" de las y los técnicos en lo cotidiano. En nuestro análisis, recurrimos a la utilización de técnicas predominantemente cualitativas que nos permiten indagar las prácticas de los técnicos de dicha institución, específicamente, entrevistas semi-estructuradas y observaciones participantes y no participantes.

El modelo de crecimiento económico a principios del Siglo XXI y el giro de la política social en Argentina.

2023-12-12T15:30:53+00:00

A comienzos del siglo XXI el país atravesaba una profunda crisis socioeconómica y política, gestada inicialmente por la política neoliberal y el régimen de valorización financiera adoptado por la última dictadura cívico-militar y profundizada durante los ´90. Postcrisis de la convertibilidad, el nuevo gobierno, acompañado de un contexto internacional favorable, centró la política económica en la recuperación de la actividad y la política social en reducir la vulnerabilidad de los desempleados junto a una deliberada política laboral para restablecer la regulación. A pesar de las mejoras alcanzadas, a finales de la década se arribó a un deterioro socioeconómico. Este trabajo recorrerá los debates entorno a la política social teniendo en cuenta el contexto regional en general y el de Argentina en particular, con el objetivo de profundizar en primer lugar sobre las transformaciones llevadas a cabo durante la década de los ´90 marcada por las reformas neoliberales y las consecuentes políticas públicas y económicas del modelo de crecimiento adoptado. En segundo lugar, sobre el cambio de gestión iniciado en 2003 el cual demostró ser sensible a las demandas sociales del momento y supo aprovechar, en principio, el contexto macroeconómico favorable para impulsar una reconfiguración de la política social, aunque la misma tuvo limitaciones para impulsar la universalización. En gran medida esto se explica por la falta de reformas para superar la heterogeneidad estructural que caracteriza a las economías periféricas, a los rezagos estructurales heredados de la etapa neoliberal iniciada en 1976 y profundizada durante los ´90, y a una estructura fiscal regresiva.

TURISMO IDIOMÁTICO: una aproximación a la demanda en Concepción del Uruguay

2023-12-12T15:36:18+00:00

Actualmente, el turismo idiomático ofrece nuevas formas de aprender y de aproximarse al conocimiento y adquisición de una lengua extranjera inmerso en contexto cultural y geográfico diferente.
Este proyecto abordado por docentes y estudiantes avanzados de la FCG y de la FHAYCS, UADER, Sede Concepción del Uruguay; indagó desde una perspectiva de carácter descriptivo y cuantitativo, la demanda de turismo idiomático en la ciudad hacia destinos de habla inglesa durante el último año.
A través de cuestionarios y de encuestas a los agentes públicos y privados, se recabaron datos de las nuevas maneras de aprender la lengua extranjera desde el contacto directo, los servicios, certificaciones y actividades turísticas entre otros.
Los resultados obtenidos revelan que esta oferta de turismo es exclusiva de algunos institutos privados de la ciudad que los vienen realizando en forma sistemática. No así en las universidades locales que aún no han abordado esta modalidad de inmersión cultural.

El fomento de la antipolítica en la Argentina del Siglo XXI.

2023-12-12T15:55:35+00:00

Por un lado, a lo largo de la historia las sociedades han dejado de lado a quienes no encajan en el modelo que proponen las mayorías, desde el imperio del capitalismo se replican los que quedan fuera del sistema, los sin recursos. Los restos y deshechos de esas sociedades vuelven denodadamente en movimientos de resistencia, exigiendo su lugar y sus derechos. Por otro lado, mercado y estado se perciben como fuerzas contrapuestas, el mercado con su mira puesta en las ganancias económicas y el estado como regulador que mantiene el equilibrio de las sociedades, con la función imprescindible de evitar que haya seres “humanos deshechos” en esas sociedades, con la incómoda e imprescindible tarea de redistribuir la riqueza en un planeta donde la desigualdad es el resultado de la puja entre materialismo y humanidad. La postura antipolítica es una de las fuerzas con las que cuentan los grandes poderes económicos para mantener a raya las democracias y populismos que tienden a impedir el imperio absoluto de los mercados y sus leyes de competencia y supervivencia del más fuerte mientras los débiles caen en deshecho. Mantener un estado débil y sin ascendencia sobre los ciudadanos permite que impere el poder económico. En el presente escrito trabajamos estos conceptos, tan antiguos como el mismo capitalismo, los ascensos y descensos al poder de quienes defienden el libre mercado se repiten cíclicamente y alrededor del mundo, una y otra vez en una rueda infinita.