MILLENAAR, V. «LOS APRENDIZAJES ACTITUDINALES EN LA FORMACIÓN PROFESIONAL ORIENTADA A LA GASTRONOMÍA. UNA EXPLORACIÓN DESDE LOS SABERES CONSENSUADOS EN LAS POLÍTICAS Y ABORDADOS EN LAS INSTITUCIONES: Verónica Millenaar». Scientia Interfluvius, vol. 14, n.º 1, junio de 2023, pp. 37-62, https://revista.uader.edu.ar/index.php/aasif/article/view/171.